Mangez des fruits ! La saison des abricots est arrivée en avance. Les pommes sont encore sur les étals, les cerises donnent à plein tout comme les fraises et les framboises. L’occasion de les réunir tous autour d’un bon crumble délicieusement parfumé au miel, à la mélisse et à la verveine citron. Un régal de saveurs et un joli visuel bien coloré comme j’adore. Ce crumble a tout pour plaire, il vous régalera tous j’en suis certaine !!! Bon appétit 😃☀️🤗
Les ingrédients pour 6 à 8 personnes :
- 4 belles pommes
- 4 abricots
- 4 fraises
- 10 cerises bien noires
- 1 belle poignée de framboises rouges
- 1 belle poignée de framboises blanches
- 10 feuilles de mélisse
- 10 feuilles de verveine citron
- 130 gr de farine T80
- 50 gr de sucre complet
- 40 gr de miel toutes fleurs
- 70 gr de beurre doux ou 1/2 sel froid
C’est parti avec mon Cooking Chef…
- Préparer les fruits : peler les pommes et les couper en lamelles de 3 mm. Laver et sécher les abricots et les fraises. Les couper en 4 puis en morceaux d’1/2 cm. Couper les cerises en 2, les dénoyauter.
- Disposer les pommes dans un plat à gratin puis éparpiller tous les autres fruits.
- Ciseler les feuilles de mélisse et de verveine citron sur le dessus.
- Préparer le crumble : ajouter la farine, le sucre, le miel et le beurre froid dans le bol multifonctions muni du couteau. Mélanger avec la touche pulse jusqu’à obtenir une grosse chapelure.
- Éparpiller le crumble sur les fruits puis enfourner à four chaud 180° C pendant 30 minutes.
Je propose cette recette au CMUM de ce mois de juin, organisé par Nath « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane « Quoi qu’on mange ? et dont le thème « Mettons-nous au vert » a été choisi par Manon du blog Les jolies framboises
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A très vite 💗
Linou Cuisine 
Très joli recette 🙂
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Merciiii 😍😃
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ca a l’air tres bon , moi j’adore les crumble et surtout j’adore ceux aux fraises
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Merciii, moi aussi j’adore le crumble pommes/fraises que je fais souvent… mais il faut varier les saveurs pour mieux les apprécier 😉 Belle soirée 🤗
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Jolie blog
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Merci, c’est très gentil ☺️
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J’adore l’idée de mettre des « parts » de crumble dans des petits pots. Sinon la recette a l’air top 🙂
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Oui, j’ai récupéré des petits bocaux récemment et je trouve sympa de présenter des desserts dedans 😉 Le mélange des fruits apporte beaucoup de saveurs, c’est top 🤗
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Mais que de gourmandises
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La mélisse et la verveine sont deux herbes que j’affectionne particulièrement, cette recette soit être délicieuse!
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Moi aussi j’adore la verveine citron et la mélisse qui se marient bien avec toutes ces fruits. Alors j’en use et j’en abuse !!! 😃
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Très jolie recette ! 😀
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Merciiii, en plus elle est pleine de saveurs. Belle soirée 🤗
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je fais souvent des mélanges de fruits car je suis incapble de choisir celui que j’aime le plus !! Par contre, je retiens les herbes aromatiques que tu as mis pour essayer, cela doit être bien parfumé.
Bisous et merci pour ta participation.
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Oui cela donne une petite note un peu acidulée. Belle après-midi 😘
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Bah voilà la solution pour ne pas privilégier un délicieux fruit par rapport à un autre tout aussi bon… tous les marier et aucun doute que ce crumble soit délicieusement savoureux !!!
Belle journée. Bizh. Viviane
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C’est mon petit secret pour toujours plus de saveurs 😉😀😘
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Qu’il est beau ton crumble, il sent l’été, j’adore !
Hummm 🙂
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Coucou Amélie, ouiii tu as raison, ça commence à sentir bon l’été avec cette déclinaison de fruits !!! Belle après-midi 💛😘
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il est parfait ce crumble ! avec tout ces fruits, je ne peux qu’adorer !!!
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J’avoue qu’il a été très apprécié à la maison 😃👍☀️
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Avec tous ces fruits, j’imagine l’explosion de parfums ! J’adore l’idée !
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C’est tout à fait ça, une explosion de saveurs et personnellement j’adore ! Il faut profiter de ces bons fruits de saison 😃☀️😋
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Le crumble c’est merveilleux sur tous les fruits ! Plutôt que choisir toi tu as fait un mélange et l’idée me plait bien comme cela ils ont rendu chacun leur saveur ! ce devait être top surtout si bien parfumé ! merci Linou ! gros bisous
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Ohhh oui alors les saveurs sont magnifiques surtout avec la framboise. Et les aromatiques (mélisse et verveine citron) apportent un petit côté citronné, légèrement acidulé que j’adore. A refaire, on s’est régalé 😉 Belle soirée 😘
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