Mais pourquoi n’y ai-je pas pensé plus tôt ? Un robot chauffant c’est super pratique et notamment pour la cuisson à la vapeur. Je cuits des légumes variés et on se régale. Je fais des papillotes de poisson, c’est un délice et vraiment très rapide à préparer. Dernièrement, avec ce temps bizarre, un peu froid avec de la pluie, du vent, j’ai eu envie d’un couscous. Oui mais quand on est 2 à la maison, le couscous, y en pour la semaine !!! L’idée m’est venue de préparer des mini coucous en papillotes (chacun sa part, on ne mélange pas 😇). J’avais tous les ingrédients, y avait plus qu’à ! Vous allez voir, c’est très rapide et on se fait plaisir. A faire et à refaire, nous avons adoré 😜 La semoule est bien cuite, les saveurs sont bien présentes, c’est un régal. Bon appétit 😊
Les ingrédients pour 2 personnes :
- 1 carotte nouvelle
- 1/2 courgette
- 1 petit filet de poulet
- 2 petites branches de romarin de 15 cm de long environ dépourvues des feuilles
- 4 petits morceaux de citron confit
- 4 cuillères à soupe de semoule complète grain moyen
- 2 cuillères à soupe de pois chiche (en boîte)
- 2 merguez
- 2 belles pincées de raz el hanout
- 2 belles pincées d’ail en poudre
- Sel au céleri
C’est parti…
- Laver et sécher la carotte et le morceau de courgette. Les couper en 4 dans la longueur puis recouper la carotte en morceaux d’1/2 cm (pas plus gros, sinon ils n’auront pas le temps de cuire) et la courgette en morceaux d’1 cm.
- Découper le filet de poulet en cubes de 2,5 cm. Les piquer sur les branches de romarin tout en intercalant 2 morceaux de citron confit par brochette.
- Dérouler 2 feuilles de papier sulfurisé d’environ 50 X 50 cm.
- Déposer au centre de chaque feuille : 2 cuillères à soupe de semoule, un peu de sel au céleri, 1 cuillère à soupe de pois chiche, la moitié des morceaux de carotte et de courgette ainsi qu’une merguez coupée en tronçons de 2 cm.
- Saupoudrer d’ail en poudre et de raz el hanout.
- Fermer les 2 papillotes et les déposer dans le panier vapeur.
- Ajouter 1,5 litre d’eau dans le bol inox, positionner le panier vapeur, rabattre la tête du robot et fermer avec le couvercle anti-projection.
- Programmer 18/20 minutes à 110° C en mélange 3.
- Ouvrir les papillotes et verser le coucous dans les assiettes.
Je participe avec cette recette au défi du mois de Juin 2020 de Recette.de
Un couscous en papillote c’est pas commun hein ? 😉
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A très vite 💗
Linou Cuisine 
Très original ce couscous en papillote 😉 Je testerais ! Bon dimanche 🙂
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Merciiii et belle soirée 🤗
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Mais quelle bien bonne idée
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Oh quelle bonne idée, je pourrais le cuisiner avec mon Thermomix.
On adore le couscous à la maison.
Merci de ce partage bien original.
Belle journée à toi.
Gros bisous.
Amélie
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Merci à toi 👍 Je trouve ma petite idée bien sympathique et facile à réaliser. Chacun pourra adapter la recette selon son robot et ainsi se faire plaisir sans passer des heures en cuisine. Belle soirée Amélie 😘
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C’était un repas des plus sain que tu a préposé ce jour là ! J’avoue que je n’aurais pas eu cette idée et encore moins de la faire avec le cooking. La cuisson vapeur du cooking ne me convient pas. C’est beaucoup trop petit du coup je me suis acheté un Magimix.
Je n’ai pas le réflexe de cuisson papillotte. La cuisson je m’en sers pourtant toujours beaucoup. Je devrais y penser un peu plus… Bravo à toi ! gros bisous
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C’est marrant ces différences de point de vue, personnellement j’adore le panier vapeur du Cooking Chef qui me permet de cuire des légumes pour 4 personnes. En plus je le trouve tellement pratique à nettoyer puisqu’il passe au lave vaisselle. Je l’utilise énormément. Heureusement qu’il y a plusieurs modèles de robots sur le marché pour que chacun trouve son préféré 😉 Passe une bonne soirée et à bientôt pour de nouveaux échanges 😃👍😘
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Pour 4 personnes ? Alors que moi je le trouve trop petit pour deux..
Mais heureusement je l’aime pour tout le reste ! 😜 bises
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Mon panier vapeur est toujours bien plein, c’est top 😉😘
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Oh j’ai faim 😍😍😍
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