A la base, cette recette est celle de Viviane du joli blog https://quoiquonmange.wordpress.com/… Sa recette m’a plu immédiatement alors je me suis empressée de la réaliser tout en ajoutant mon petit grain de « sel ». Les saveurs sont vraiment top. Il me restait un peu de sorbet mandarine que j’ai moulé rapidement dans un moule Silikomart et voilà le résultat : un dessert frais, léger et surtout super rapide à réaliser que vous devriez fortement apprécier surtout avec cette canicule. A vos fourneaux les gourmands et régalez-vous ! 😋😉😃
Les ingrédients pour 4 personnes :
- 8 beaux abricots
- 20 framboises
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 branche de romarin
C’est parti…
- Laver, sécher et couper les abricots en 2.
- Faire chauffer le miel dans une grande poêle avec 2 cuillères à soupe d’eau. Mélanger.
- Ajouter les abricots et les laisser cuire quelques minutes. Les retourner, laisser quelques minutes de plus. Ne pas trop les faire cuire, ils doivent être fondants mais rester entiers.
- Disposer les oreillons d’abricots sur une assiette. Les arroser avec la « sauce » au miel, décorer avec les framboises et ciseler le romarin frais.
- Servir avec un sorbet à la mandarine… ma recette est juste là 😊
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A très vite 💗
Rhooo excuse moi de ne pas passer souvent, je cours après le temps en ce moment mais ce soir je vais m’intéresser à plusieurs de tes recettes que je viens d’apercevoir 😉
Pour ces abricots rôtis, je suis heureuse que tu es craquée sur eux, surtout que tu te sois régalée (mais là j’avoue que tu aurais été difficile 😉 ), d’autant que tu as sublimée cette recette avec ces framboises et ce sorbet qui me semble bien délicieux.
Et merciiiiii beaucoup pour le clin d’œil, c’est toujours plaisant 🙂 🙂
Belle journée Linou. Bizh. Viviane
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Merci à toi, j’aime beaucoup tes recettes ! D’ailleurs j’en ai repérées quelques autres à réaliser dès que j’aurai un petit peu de temps 😉. Ces abricots rôtis sont vraiment délicieux et mon entourage a adoré 😋. Belle soirée à toi ✨
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Je t’ai emprunté une photo pour mettre sous mon article 😉
Belle journée. Bizh
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Tu as bien fait 😉👍
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Très jolie recette, parfaite avec ces chaleurs inhabituelles …. Bisous
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Merci 🌼, ça fait du bien par ces chaleurs… 🌞
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